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家庭號--特選龍眼純蜂蜜 3000 公克

NT$1500


品名:特選龍眼蜂蜜
容量:3000公克
成分:100%純蜂蜜
產地:台灣本島
包裝方式:塑膠桶裝
保存方式:避免儲存於高溫環境,可冷藏或冷凍保存,如若結晶及沉澱屬正常現象。 
保存期限:2年
注意事項:未滿1歲的嬰兒請勿餵食


蜂蜜是營養豐富,芳香甜美的天然食品,除水分外,主要以醣類為主,並含適量的維生素、礦物質、氨基酸及酵素類等。醣類佔蜂蜜總量的70~80%,主要以果、葡萄糖為主,佔總醣類的80~90%,此外尚含少量的麥芽糖、蔗糖、甘露糖等;礦物質平均含量為0.04%~0.06%,主要以鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、錳、矽等鹽類,被認為是鹼性食物,其中鉀含量最多約250ppm以上;維生素含量低而種類多,如維生素B1、B2、B6、C、H、K等;氨基酸含10餘種;酵素種類多,主要有澱粉酶、轉化酶、過氧化氫酶、磷酸脂酶、葡萄糖氧化酶、酯酶等,這些酵素都是在釀蜜過程中,由蜜蜂分泌腺體加入的,是天然食物中含酵素最多的一種。



蜂蜜含易被人體消化吸收之果糖和葡萄糖,食進體內不需再分解消化,短時間內就可被腸胃吸收,每人每天建議用量約30公克。
一般可用涼或溫開水直接稀釋約12~15倍後即可飲用;作為砂糖替代品調入牛奶、果汁、茶汁、饅頭;製作麵包及料理用等;也可將蜂蜜經發酵釀造成蜂蜜酒、蜂蜜醋飲用,以下介紹與其他蜂產品混合食用的方式供參考:
1.蜂蜜檸檬:將蜂蜜加冷開水稀釋約12~15倍,加入少許連皮新鮮薄切片檸檬浸泡,存放冰箱隨時取用。
2.蜂蜜花粉:每天早晨調一杯蜂蜜汁(約250~300ml),加入約5公克的花粉,放數分鐘後攪散飲用,能補充一天所需的維生素、礦物質。
3.蜂蜜王漿:每天早晨調一杯蜂蜜汁(約250~300ml),加入約5公克新鮮蜂王漿(約1湯匙),混合拌勻後飲用。

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