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埔鹽花花粉1公斤真空包

NT$2500


品名:蒲鹽花粉1公斤真空包
容量:1公斤
成分:天然花粉
產地:台灣本島
包裝方式:真空袋包裝
保存方式:未開封時可常溫乾燥陰涼處保存,經開封後建議冷凍保存,以維持風味及口感。
保存期限:1年


花粉中的蛋白質含量約佔 24%、醣類 27%、脂肪 5%。蜂花粉具有甜味是自於蜜蜂採集花粉粒時,用花蜜或帶出的蜂蜜加以黏合。花粉含有人體必需之胺基酸-尤其是麩胺酸,其鉀、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質之 含量相當豐富。花粉也富含 B 群維生素,包括菸鹼酸、核黃素、 維生素 B6、泛酸、葉酸及生物素,也含有相當高量的維生素 C 及β胡蘿蔔素,為天然之抗氧化食品。

蒲鹽花粉:顏色偏黃,口感鬆脆且入口即化,生產於9-10月,產量稀少,主要生產於台灣山區,本店商品來自嘉義縣阿里山鄉。

每日建議用量為20-30公克,可直接口服搭配開水服用,口感脆甜。
另外,可沖泡於麥片、蜂蜜、咖啡或果汁等飲品,花粉沖泡溫度應小於70度C,以免破壞營養成分。
市面上有業者將花粉添加於蛋糕、麵包、饅頭或冰淇淋等,口感香甜、增加風味。